各项成本都在涨，廉价小酒馆海伦司也“不得不”涨价了

随着近期消费品涨价潮的蔓延，廉价小酒馆海伦司也不得不宣布涨价了。

10月27日，酒馆界的拼多多——海伦司发布了一封“致歉信”，称由于近期原材料、包装、物流等成本的上涨，产品进行价格上调，预计本次涨价会给用户每人次的消费带来1块左右的负担。

10月28日起，海伦司将提升部分产品售价。比如，喜力涨价9分；百威、科罗娜等涨价1毛9分。

以下为海伦司致歉信全文：

亲爱的海带们：

对不起！对不起！对不起！

我们要涨价了。

预计本次涨价会给海带们每人次的消费带来1块左右的负担。

Helens创业至今，正是因为所有海带的热爱与支持，我们才有了现在的规模。为此，我们一直心怀感恩，致力于把因为规模带来的每一块、每一毛钱的成本下降，回馈给海带们。

面对近几年原材料、包装、物流等成本的数次上涨，我们咬紧牙关，坚守住了Helens现在超性价比的价格体系。

2018年12月，Helens所有小啤酒从十几元/瓶降价到10元/瓶。

2019年6月，科罗娜、百威的价格从10元/瓶降价到9.8元/瓶，海伦司系列啤酒降至7.8元/瓶。

2021年3月，1664从12.9元/瓶降价至9.8元/瓶。

但随着最近一轮各项成本的再次上涨，我们不得不做出这个艰难的决定：

明日起Helens将提升部分产品售价。比如，喜力涨价9分；百威、科罗娜等涨价1毛9分。主要产品涨价明细见下表：

我们再次诚恳地向所有海带致歉，对不起。

同时也请大家放心，Helens将永远坚守以客户为中心，为打造年轻人的线下社交平台而不懈努力。

Helens海伦司

2021年10月27日

海伦司——酒馆界的拼多多

此前华尔街文章曾提到，海伦司是国内最大的连锁酒馆集团，2021年9月10日在港交所上市，发行价19.77港元，募资净额约25.13亿港元。

其受众大多是95后的年轻人，但就是靠着这群年轻人和不到10块钱一瓶的低价酒，海伦司已经做到了年入8亿的营收。这在极端分散的中国酒吧行业实属罕见。

作为当下最大的国内线下连锁酒吧，却是由一名70后退伍军人创立的。2005年，徐炳忠在老挝创立了一家酒馆，之后决定把这个生意带回中国，并在五道口开了第一家店，定位好地段+低单价，受到学生群体的喜爱。

投资人何愚认为，海伦司为用户提供了真正的自由放松、毫无门槛的普世性社交空间，这种氛围一旦形成，就是品牌最大的护城河。

门店数量上，海伦司也是占据绝对领先的地位，2021年3月底为374家，其余同业的门店数均不过百家。

具体而言，海伦司构建了一套成熟的选址地点评价体系：1.周边商场的数量、位置、等级；2.交通便利性；3.类似业态的数量；4.周边商城可供出租的潜在地点面积和租期；5.附近的小区数量、居民人数、商业活跃度；6.潜在地点年轻群体的数量。

消费品普遍涨价

9月以来，由于大宗商品价格进一步提升，下游各行业的利润被不断压缩。

华尔街见闻此前提及，近期多个下游消费龙头宣布涨价，包括不限于洽洽食品、海天调味品、帝欧家居、东鹏瓷砖、好丽友等。

10月12日晚间，海天味业发布公告称，对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价进行调整，主要产品提价3%~7%不等。新价格于2021年10月21日起实施。

10月22日，洽洽食品也发布了提价公告。自22日起，对公司葵花子系列产品以及南瓜子、小而香西瓜子产品进行出厂价格调整，各品类提价幅度为8%-18%不等。

中泰证券认为，此轮涨价主要由于成本压力过大，提价有利于提高厂商规模经济。当前涨价推力正在增强，阻力减弱，行业涨价具有必要性，亦有可行性。

而且在龙头率先涨价的前提下，其他厂商如果选择不涨价，将面临更大的成本和动销压力，获取的份额增量亦有限。因为渠道商通常储备龙头品牌商品较多，即使要改进其他不提价的厂商的商品，也要等到一个季度以后。

江海证券首席经济学家屈庆认为，食品、家装和纺服利润下滑幅度居前，涨价压力较显著，意味着当前PPI正加速向CPI传导。9月大宗商品价格进一步提升，下游行业利润侵蚀将更加严峻。现阶段消费恢复已放缓，海外贸易链条持续修复，“薄利多销”并不是长久之计。

本文来自“华尔街见闻”，作者：孙鎏婷，36氪经授权发布。