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大蒜期货属于电子盘，主要在金乡大蒜市场等地进行交易。2016年到2017年，这段期间内，大蒜期货市场炒的火热，所以很适合投资，但是2017年以后，该市场开始暴跌，期货投资十分的惨重。
大蒜期货电子盘风险较大，因为不是正规的交易所产品，而是电子市场，很少有投资者存有现货，每个月的现货交割没有交易所的把控，容易出问题，而且大蒜市场较小，对于蒜王来说是很容易操控价格的。
大蒜期货在国内现在还不是靠谱和正规的交易产品。虽然有很多地方有大蒜期货电子盘，但投资的风险很大。
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