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从产区现货方面来看，2018年苹果整体库存去化良好，好货价格高位稳定，果农果商挺价继续。栖霞大柳家80#客商条纹价格继续走高，盘面再度由升水转化为贴水。库存支撑现货价格，现货价格支撑期货价格。
从消费市场方面来看，交割品受到非交割一二级压制，同时当前好货出库一般，虽然没有库存压力但也并不缺货，因此直接接交割品向下游销售，难以实现其本身价值。二季度整体库存下降，应季水果价格较高，市场需求向好。
对于后市，分析师表示，苹果期货远月合约不断创下新高，从产区消息来看，陕西和山东产区出现坐果情况不好现象，引起市场恐慌。从价格上看，盘面远月合约突破此前区间，市场整体支撑较强，价格整体重心应有上移，但当前坐果尚未完成，影响面积的范围仍需确定，短时间内建议多单持有，其余观望。
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